Update character-set.md

Author: Snailclimb

docs/database/character-set.md

@@ -104,38 +104,50 @@ MySQL 支持很多种字符编码的方式，比如 UTF-8、GB2312、GBK、BIG5
 
 ### 查看支持的字符集
 
-你可以通过 `SHOW CHARSET` 命令来查看，支持like和where子句。
+你可以通过 `SHOW CHARSET` 命令来查看，支持 like 和 where 子句。
 
 ![](https://oss.javaguide.cn/javaguide/image-20211008164229671.png)
 
 ### 默认字符集
 
-在MySQL5.7中，默认字符集是 `latin1` ；在MySQL8.0中，默认字符集是 `utf8mb4`
+在 MySQL5.7 中，默认字符集是 `latin1` ；在 MySQL8.0 中，默认字符集是 `utf8mb4`
 
 ### 字符集的层次级别
 
-MySQL中的字符集有以下的层次级别：
+MySQL 中的字符集有以下的层次级别：
 
-- `server`
-- `database`
-- `table`
-- `column`
+- `server`（MySQL 实例级别）
+- `database`（库级别）
+- `table`（表级别）
+- `column`（字段级别）
 
-它们的优先级可以简单的认为是从上往下依次增大，也即 `column` 的优先级会大于 `table` 等其余层次的
+它们的优先级可以简单的认为是从上往下依次增大，也即 `column` 的优先级会大于 `table` 等其余层次的。如指定 MySQL 实例级别字符集是`utf8mb4`，指定某个表字符集是`latin1`，那么这个表的所有字段如果不指定的话，编码就是`latin1`。
 
 #### server
 
-不同版本的MySQL其 `server` 级别的字符集默认值不同，在MySQL5.7中，其默认值是 `latin1` ；在MySQL8.0中，其默认值是 `utf8mb4` 。
+不同版本的 MySQL 其 `server` 级别的字符集默认值不同，在 MySQL5.7 中，其默认值是 `latin1` ；在 MySQL8.0 中，其默认值是 `utf8mb4` 。
 
-当然也可以通过在启动 `mysqld` 时指定 `--character-set-server` 来设置 `server` 级别的字符集。或者如果你是通过源码构建的方式启动的MySQL，你可以在 `cmake` 命令中指定选项：
+当然也可以通过在启动 `mysqld` 时指定 `--character-set-server` 来设置 `server` 级别的字符集。
+
+```bash
+mysqld
+mysqld --character-set-server=utf8mb4
+mysqld --character-set-server=utf8mb4 \
+  --collation-server=utf8mb4_0900_ai_ci
+```
+
+或者如果你是通过源码构建的方式启动的 MySQL，你可以在 `cmake` 命令中指定选项：
 
 ```sh
 cmake . -DDEFAULT_CHARSET=latin1
+或者
+cmake . -DDEFAULT_CHARSET=latin1 \
+  -DDEFAULT_COLLATION=latin1_german1_ci
 ```
 
-此外，你也可以在运行时改变 ` character_set_server` 的值，从而达到修改 `server` 级别的字符集的目的。
+此外，你也可以在运行时改变 `character_set_server` 的值，从而达到修改 `server` 级别的字符集的目的。
 
-`server` 级别的字符集可以在我们使用 `create database` 语句未指定字符集时被用作默认值，同时它还可能会对连接字符集产生影响，这个可以查看 **[`MySQL Connector/J 8.0` 文档](https://dev.mysql.com/doc/connector-j/8.0/en/connector-j-reference-charsets.html)**。
+`server` 级别的字符集是 MySQL 服务器的全局设置，它不仅会作为创建或修改数据库时的默认字符集（如果没有指定其他字符集），还会影响到客户端和服务器之间的连接字符集，具体可以查看 [MySQL Connector/J 8.0 - 6.7 Using Character Sets and Unicode](https://dev.mysql.com/doc/connector-j/8.0/en/connector-j-reference-charsets.html)。
 
 #### database
 
@@ -151,7 +163,7 @@ ALTER DATABASE db_name
     [[DEFAULT] COLLATE collation_name]
 ```
 
-如前面所说，如果在执行上述语句时未指定字符集，那么MySQL将会使用 `server` 级别的字符集。这里关于字符集是如何选择的，还有一些比较细致的规则，建议自己翻阅MySQL文档。
+如前面所说，如果在执行上述语句时未指定字符集，那么 MySQL 将会使用 `server` 级别的字符集。
 
 可以通过下面的方式查看某个数据库的字符集：
 
@@ -179,7 +191,7 @@ ALTER TABLE tbl_name
     [COLLATE collation_name]
 ```
 
-如果在创建表和修改表时未指定字符集，那么将会使用 `database` 级别的字符集。这里关于字符集是如何选择的，还有一些比较细致的规则，建议自己翻阅MySQL文档。
+如果在创建表和修改表时未指定字符集，那么将会使用 `database` 级别的字符集。
 
 #### column
 
@@ -194,19 +206,19 @@ CREATE TABLE t1
 );
 ```
 
-如果未指定列级别的字符集，那么将会使用表级别的字符集。这里关于字符集是如何选择的，还有一些比较细致的规则，建议自己翻阅MySQL文档。
+如果未指定列级别的字符集，那么将会使用表级别的字符集。
 
 ### 连接字符集
 
-前面说到了字符集的层次级别，它们是和存储相关的。而连接字符集涉及的是和MySQL服务器的通信。
+前面说到了字符集的层次级别，它们是和存储相关的。而连接字符集涉及的是和 MySQL 服务器的通信。
 
 连接字符集与下面这几个变量息息相关：
 
-- `character_set_client` （描述了客户端发送给服务器的SQL语句使用的是什么字符集）
-- `character_set_connection` （描述了服务器接收到SQL语句时使用什么字符集进行翻译）
-- `character_set_results` （描述了服务器返回给客户端的结果使用的是什么字符集）
+- `character_set_client` ：描述了客户端发送给服务器的 SQL 语句使用的是什么字符集。
+- `character_set_connection` ：描述了服务器接收到 SQL 语句时使用什么字符集进行翻译。
+- `character_set_results` ：描述了服务器返回给客户端的结果使用的是什么字符集。
 
-它们的值可以通过下面的SQL语句查询：
+它们的值可以通过下面的 SQL 语句查询：
 
 ```sql
 SELECT * FROM performance_schema.session_variables
@@ -222,19 +234,15 @@ SHOW SESSION VARIABLES LIKE 'character\_set\_%';
 
 如果要想修改前面提到的几个变量的值，有以下方式：
 
-- 修改配置文件
+1、修改配置文件
 
-比如加上：
-
-```
+```properties
 [mysql]
 # 只针对MySQL客户端程序
 default-character-set=utf8mb4
 ```
 
-- 使用SQL语句
-
-比如：
+2、使用 SQL 语句
 
 ```sql
 set names utf8mb4
@@ -244,22 +252,22 @@ set names utf8mb4
 # SET collation_connection = utf8mb4;
 ```
 
-### jdbc对连接字符集的影响
+### jdbc 对连接字符集的影响
 
-不知道你们有没有碰到过存储emoji表情正常，但是使用类似Navicat之类的软件的进行查询的时候，发现emoji表情变成了问号的情况。这个问题很有可能就是jdbc驱动引起的。
+不知道你们有没有碰到过存储 emoji 表情正常，但是使用类似 Navicat 之类的软件的进行查询的时候，发现 emoji 表情变成了问号的情况。这个问题很有可能就是 jdbc 驱动引起的。
 
-根据前面的内容，我们知道连接字符集也是会影响我们存储的数据的，而jdbc驱动会影响连接字符集。
+根据前面的内容，我们知道连接字符集也是会影响我们存储的数据的，而 jdbc 驱动会影响连接字符集。
 
-`mysql-connector-java` （jdbc驱动）主要通过这几个属性影响连接字符集：
+`mysql-connector-java` （jdbc 驱动）主要通过这几个属性影响连接字符集：
 
 - `characterEncoding`
 - `characterSetResults`
 
-以 `DataGrip 2023.1.2` 来说，在它配置数据源的高级对话框中，可以看到 `characterSetResults` 的默认值是 `utf8` ，在使用 `mysql-connector-java 8.0.25` 时，连接字符集最后会被设置成 `utf8mb3` 。那么这种情况下emoji表情就会被显示为问号，并且当前版本驱动还不支持把 `characterSetResults` 设置为 `utf8mb4` ，不过换成 `mysql-connector-java driver 8.0.29` 却是允许的。
+以 `DataGrip 2023.1.2` 来说，在它配置数据源的高级对话框中，可以看到 `characterSetResults` 的默认值是 `utf8` ，在使用 `mysql-connector-java 8.0.25` 时，连接字符集最后会被设置成 `utf8mb3` 。那么这种情况下 emoji 表情就会被显示为问号，并且当前版本驱动还不支持把 `characterSetResults` 设置为 `utf8mb4` ，不过换成 `mysql-connector-java driver 8.0.29` 却是允许的。
 
-具体可以看一下StackOverflow的 **[这个回答](https://stackoverflow.com/questions/54815419/datagrip-mysql-stores-emojis-correctly-but-displays-them-as/76625399#76625399)**。
+具体可以看一下 StackOverflow 的 [DataGrip MySQL stores emojis correctly but displays them as?](https://stackoverflow.com/questions/54815419/datagrip-mysql-stores-emojis-correctly-but-displays-them-as)这个回答。
 
-### UTF-8使用
+### UTF-8 使用
 
 通常情况下，我们建议使用 UTF-8 作为默认的字符编码方式。
 
@@ -312,6 +320,6 @@ Incorrect string value: '\xF0\x9F\x98\x98\xF0\x9F...' for column 'name' at row 1
 - GB2312-维基百科：<https://zh.wikipedia.org/wiki/GB_2312>
 - UTF-8-维基百科：<https://zh.wikipedia.org/wiki/UTF-8>
 - GB18030-维基百科: <https://zh.wikipedia.org/wiki/GB_18030>
-- MySQL8文档：<https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/charset.html>
-- MySQL5.7文档：<https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/charset.html>
-- MySQL Connector/J文档：<https://dev.mysql.com/doc/connector-j/8.0/en/connector-j-reference-charsets.html>
+- MySQL8 文档：<https://dev.mysql.com/doc/refman/8.0/en/charset.html>
+- MySQL5.7 文档：<https://dev.mysql.com/doc/refman/5.7/en/charset.html>
+- MySQL Connector/J 文档：<https://dev.mysql.com/doc/connector-j/8.0/en/connector-j-reference-charsets.html>